Diet Plaisir | HACHIS PARMENTIER DE COURGETTES
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HACHIS PARMENTIER DE COURGETTES

HACHIS PARMENTIER DE COURGETTES

Une recette simple et rapide accompagnée d’une salade verte pour un repas léger et gourmand…

 

INFORMATIONS GENERALES

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes
  • Recette pour 6 personnes

 

 

INGREDIENTS

  • 500 g de viande de boeuf haché
  • 500 g de courgettes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 6 brins de thym
  • 80 g de gruyère râpé
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • set et poivre

PREPARATION

  1. Lavez et séchez les courgettes. Coupez-les en morceaux et faites-les cuire 15 minutes à la vapeur.
  2. Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Versez 2 cuillerées à soupe d’huile dans une sauteuse et faites-y revenir l’oignon et l’ail sans coloration. Ajoutez la viande hachée et faites cuire 5 minutes en remuant. Salez et Poivrez.
  3. Préchauffez le four à th. 7 (210°C). Ecrasez les courgettes à la fourchette. Huilez un plat à gratin et répartissez-y la viande hachée, puis recouvrez de purée de courgette. Salez légèrement, poivrez et parsemez de gruyère râpé.
  4. Enfournez pour 20 minutes. Lorsque le hachis est bien gratiné, servez directement dans la plat.
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